O Călătorie Gastronomică în Cluj
Meniul nostru poartă semnătura Chef-ului Alin Vădean, bucătar premiat internațional, renumit pentru creativitate și rafinament culinar.
Chef Alin Vădean
Chef bucătar cu experiență internațională
Cu peste 10 ani de experiență în bucătărie și multiple participări la competiții naționale și internaționale, Chef Alin Vădean este maestrul din spatele meniului de la Eratto. Experiența sa internațională și pasiunea pentru inovația culinară se reflectă în fiecare preparat servit.
Palmares
- Medalii de argint și bronz la Olimpiadele Culinare IKA din Stuttgart și la Global Chef Challenge în Rimini
- Finalist San Pellegrino din Europa Centrală, primind Premiul pentru Responsabilitate Socială
- Finalist Global Chefs Challenge
- Finalist în competiții precum Chef en Or Paris și Chef en Or România
- Experiența în Regatul Unit alături de chefi renumiți
- Trainer acreditat Global Swiss Learning Academy
- Facultate: Ingineria Produselor Alimentare - specializarea Tehnologia Produselor Alimentare
Întrebări Frecvente
Răspunsuri la întrebările cele mai comune despre Restaurant Eratto Cluj
Restaurant Eratto se află în Cluj-Napoca, Str. Fagetului Nr. 74, într-o zonă liniștită de la marginea orașului, oferind o atmosferă aerisită și relaxantă pentru oaspeții noștri.
Rezervările se pot face telefonic la 0312221725 sau prin email la contact@erattorestaurant.ro. Pentru evenimente speciale precum brunch-urile tematice, rezervarea online se face în maximum 2 minute, iar plata se efectuează la restaurant.
Oferim bucătărie gastronomică modernă, unde Chef Alin Vădean combină gusturi tradiționale cu tehnici culinare contemporane. Meniul nostru include preparate internaționale cu accente locale, rețete reinterpretate din copilărie și creații culinare inovatoare.
Da, absolut! Oferim opțiuni vegane, vegetariene și gluten-free. Meniul nostru echilibrat poate fi adaptat la cerere pentru diverse restricții alimentare. Vă rugăm să ne anunțați la rezervare despre orice alergii sau preferințe alimentare.
Chef Alin Vădean este bucătarul premiat internațional din spatele meniului Eratto, cu peste 10 ani de experiență în bucătărie și multiple participări la competiții naționale și internaționale. Misiunea sa este să aducă zâmbetul pe fața fiecărui client prin gusturi familiare reinterpretate modern.
Da! La Eratto oferim posibilitatea organizării de evenimente restrânse și mese private pentru până la 35 de persoane, ideale pentru întâlniri de familie, cine aniversare, sărbători sau mese festive în atmosferă intimă.
Acceptăm plăți cu numerar, card bancar și card de debit. Pentru evenimente speciale și rezervări online, plata se efectuează la restaurant în ziua evenimentului - nu cerem bani în avans.
Da, avem parcare privată disponibilă pentru oaspeții noștri. Locația noastră de la marginea Clujului oferă un acces facil și posibilități de parcare convenabile.
Rezervările pot fi anulate gratuit cu 24 de ore înainte, fără nicio taxă. Această politică flexibilă reflectă încrederea mutuală pe care o construim cu oaspeții noștri.
Da! Avem atât terasă pentru mesele în aer liber, cât și un wine bar cu o selecție rafinată de vinuri românești și internaționale, precum și șampanii premium pentru a completa perfect preparatele noastre gastronomice.